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商品訊息描述:



料理刀具是我們日常生活都會用到的廚房工具，他主宰了生活中大部份的烹調需求，好的刀具能讓您一用再用好幾年，不好的刀具，反需會造成您使用的負擔；然而要找到一個質輕又好用的刀子真的不容易！！！


這時候您就要試看看【生活采家心瓷系列陶瓷刀具】了，優良的廚房用品，它輕量化的設計，讓您在使用時比較沒有負擔，刀子本身硬度高無毛細孔，不會藏污納垢；切削時輕薄銳利，好用好切好清洗，不會產生金屬味、無毒，日本首度應用在刀具，獲得家庭婦女相當好評，至今已經是極為普遍的料理工具了！！





三機能-削皮、刨絲、磨泥


削皮：寬4.2cm陶瓷刀面，輕薄鋒利，切削順暢，可用於需削皮的蔬果類食材使用。


刨絲：刀柄正面有數個小孔及突刮，能刨出細絲，適用於小黃瓜或紅蘿蔔涼拌料理使用。


磨泥：刀柄背面有數個小孔及突刺，能磨出泥狀物質，適用於調味用薑或山藥等食材使用。





1. 什麼是陶瓷刀？


陶瓷刀是由高純度超細氧化鋯為原料，經由噴霧造粒、乾壓成形、高溫鍛燒等步驟，刀身全部用手工精細打磨而成，確保每個刀面都向內呈均勻弧形，最大限度地保障了刀的強度，同時又保證了切削時的流暢度，光潔度高，極易清洗。
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購買2. 為什麼要使用陶瓷刀？


陶瓷刀具有高密度、亮硬度、高耐磨、無毛細孔不會藏污納垢、非金屬鑄造不會生鏽、削切食物時無毒無金屬味殘留、刀身輕薄銳利、長期間使用省力、好切順暢、清洗容易．．等優點，絕非是金屬製刀具所能取代。





3. 陶瓷刀可切什麼食物？


陶瓷刀不適合料理需要砍、刴的食物，如骨頭、粗魚刺、果核．．等較硬之食材不適合使用陶瓷刀料理以外，其它如青菜、肉類、海鮮(無硬殼)、貝類(不含殼)、水果果肉、生魚片、竹筍(不含外殼)、．．等食物，都可使用陶瓷刀料理。





4. 陶瓷刀用久了要磨嗎？家電


陶瓷刀的硬度為9，僅次於世界上最硬的物質-鑽石(10)，所以只要您使用時不摔、不用外力撞擊、不去刴或砍；正常使用的情況下永久都不需要磨刀。





5. 使用陶瓷刀切食材是否會有異味或金屬味？


傳統金屬鑄製的刀具，因其表面有無數毛細孔，因此料理食材時會有湯汁殘留在毛細孔中且料理食材時金屬製的刀具會有微量的金屬元素，形成異味或金屬味；而陶瓷刀的密度相當高，所以表面毛細孔極少且陶瓷材質研製，不會有異味或金屬味殘留，讓您真正能享受到原味哦！！





6. 使用陶瓷刀要配合特殊的鍋具嗎？


陶瓷刀適用於單獨切削，料理上完全不需要搭配特殊的料理器具，一般家裡面有的鍋、器具就可以了。





7. 使用後的陶瓷刀要做什麼特殊的保養嗎？


使用後之前手水沖一沖就可以了，若是表面色澤有變，使用漂白水或中性清潔劑清洗、晾乾即可。





8. 使用陶瓷刀要注意什麼事情？


陶瓷刀不適用於砍或刴，也不適合外力撞擊，使用上應儘量避免上述動作，刀峰上如有缺口，則無法修補，也無法像金屬製刀具拿去磨來使用；而且陶瓷刀具相當地輕薄銳利，需慎防兒童誤用。


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（中央社記者楊明珠東京11日專電）日本媒體報導，今天得知廣播作家、作詞家永六輔去世，享壽83歲。1960年代，(土反)本九唱紅的「昂首向前走」一曲，就是由永六輔作詞，他的散文「大往生」則暢銷逾200萬本。

日本「讀賣新聞」、「每日新聞」等紛紛以快報方式報導知名廣播作家、作詞家永六輔（本名永孝雄）去世的消息。

永六輔出生於東京淺草，10幾歲起就向NHK電台投稿，志在當廣播作家。他參與電台、草創期的電視台節目工作，撰寫1961年到1966年廣播的NHK節目「相見在夢中」等人氣節目的劇本，他也演出電台節目。

永六輔也是知名的作詞家，由他作詞、中村八大作曲、水原弘主唱的「黑色花瓣」榮獲1959年第1屆日本唱片大賞。之後，他與中村合作推出「昂首向前走」、「你好，寶寶」、「想去遠方」等膾炙人口的歌曲。「昂首向前走」由(土反)本九唱紅，在美、日引起大迴響。

1960年代中期開始，永六輔的事業重心轉到廣播界。1967年到2013年9月之間播放的TBS電台節目「永六輔的與某人在某地」，播放次數達1萬2629次，是同一人物演出電台節目當中，最長壽的節目。這電台的「永六輔新世界」也從1991年播到2015年9月。

1994年，他撰寫有關老、死等問題的散文「大往生」暢銷逾200萬本。1996年9月至今年2月，他在「每日新聞」早報推出專欄。他於2000年榮獲菊池寬獎、2014年獲每日藝術獎特別獎。他曾參加1960年代的反安保鬥爭。

近年來，永六輔與病魔奮鬥。2010年，外界得知他罹患攝護腺癌、帕金森病。2011年11月，他不慎在家跌倒骨折，後來復健，坐輪椅上電台節目。今年2月，他因脊椎損傷動手術，不克演出TBS電台的節目「六輔七轉八倒九十分」。這節目上個月27日停播。1050711

下面附上一則新聞讓大家了解時事

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